今日猪价猪肉再迎上涨

全国猪价概况与趋势分析

今日全国生猪均价呈现稳步上扬的态势，以14.58元/公斤的价格稳定在全国平均水平的宝座上。与昨日相比，微小的涨幅——上涨0.04元/公斤，但足以让市场的上涨信心进一步增强。

市场状况方面，今日全国范围内无一地区出现价格下跌，反而有20个省份的价格明确上涨。而南方的部分省份如福建、广东等6地，保持了一种沉稳的市场态势，与整体市场的涨势形成鲜明的对比。

在区域表现上，北方地区的生猪价格涨势尤为明显。华北、东北地区全面涨价，其中北京、天津、河北等地的生猪价格已经涨至7.2-7.6元/斤。黑龙江、吉林、辽宁等东北省份的价格也稳步上升，达到了7.0-7.4元/斤的水平。这种北方地区的强势上涨，主要源于标猪供应的紧张状况。

南方地区则呈现出微妙的分化态势。华东地区如上海、山东等普遍上涨了0.1-0.2元/斤。而西南地区如云南、四川等则因清明节的备货需求拉动，屠宰企业的收购量提升了15%。华南地区如广东、广西等因高温天气抑制了消费，价格暂时保持稳定。

深入分析市场驱动因素，我们发现供应端的收缩起到了关键作用。养殖端的出栏量减少了大约10%，规模猪场开始控制出栏数量，二次育肥的截流标猪现象加剧了市场的供应紧张状况。临近清明节，屠宰企业的备货需求增加，终端消费如家庭祭祀、餐饮等逐步回升，这些因素共同支撑着猪价的上涨。饲料价格的回落也减轻了养殖户的成本压力，增强了他们压栏增重的意愿，进一步减少了短期供应。

展望未来，短期内市场看涨情绪依然浓厚，供需格局的改善使得节前猪价有望维持偏强的运行态势。我们也需要警惕可能出现的风险，尤其是二次育肥集中出栏可能带来的回调压力。特别是在东北地区，标肥价差的扩大可能会导致大猪价格拖累标猪行情。

当前全国猪价呈现出“北强南稳”的格局。清明节的消费提振与供应收缩共同推动了价格的上涨，短期内这种涨势可能会持续。我们也需要密切关注后期供应释放的节奏及其对价格的影响。