朱元璋月饼起义夺天下 原来月饼是这么来的

自古以来，月饼被视为吉祥和团圆的象征。每逢皓月当空的夜晚，人们都会与家人团聚，共同品尝月饼，赏月谈天，享受家庭温馨的时光。月饼，又称为胡饼、宫饼等，是古代中秋祭拜月神的供品。据史料记载，月饼的始祖可以追溯到殷、周时期江、浙一带的太师饼。随着历史的演进，月饼的制作逐渐融入了芝麻、胡桃等辅料，形成了圆形饼状，并出现了以胡桃仁为馅的胡饼。

在京城长安，饼师的生产技艺日益精湛，糕饼铺也如雨后春笋般出现。据传，在大将军征讨匈奴得胜归来的八月十五，吐鲁番商人向皇帝献上了精美的饼以表祝贺。皇帝李渊接过饼盒，笑着对空中的明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，从此胡饼的名声大噪。

中秋赏月吃胡饼时，唐太宗和杨贵妃曾共同见证了一个美丽的传说。杨贵妃仰望天空中的明月，心潮澎湃，为胡饼赋予了新的名字——月饼。这一名字逐渐在民间流传开来。北宋时期，皇家中秋节喜欢吃的宫饼在民间被称为小饼或月团。周密在《武林旧事》中提及月饼之名，描绘了人们品尝宫饼时的愉悦心情。

中秋吃月饼的习俗在民间逐渐流传开来，与开国皇帝朱元璋有着紧密的联系。当时正值元朝末年，人民不堪忍受统治者的残酷统治，反抗活动纷纷涌现。军师利用传言散布流言，声称只有家家户户买月饼来吃才能避免瘟疫。实际上，月饼里藏有起义的信息纸条。人们买到月饼后才发现这个秘密，于是起义军在各路响应起义号召下取得了胜利。朱元璋为了纪念这一成功，下令在中秋节分发月饼给群臣和民众。从此中秋节吃月饼的习俗便流传开来。

除了赏月、祭月等基本习俗外，各地还形成了独特的庆祝方式。香港的舞火龙、安徽的堆宝塔等活动丰富了中秋节的庆祝形式。而吃月饼作为中秋节的核心习俗一直沿用至今。其中的奥妙或许与朱元璋的月饼起义密不可分，传递了人们对推翻元朝统治、打败异族的喜悦和祝福。