新买的竹菜板第一次用怎么处理

全新竹菜板的首次处理：清洁、涂油与浸泡的秘诀

刚刚入手一块新的竹菜板吗？那么初次使用前的处理可是个关键步骤，它不仅关乎菜板的耐用性，还直接影响到我们的使用体验。接下来，让我们一起了解如何为心爱的竹菜板做足准备吧！

让我们从清洁开始。新买回来的竹菜板表面常常有一层看似蜡状的膜。其实，这是厂家为了保护菜板表面、增加其美观度和防潮性而涂抹的清漆。这层清漆对人体是完全无毒无害的。您可以放心使用。如果不放心，可以简单地用热水浇淋两遍，轻松去除这层清漆。随后，用洗洁精配合抹布仔细清洗干净，确保菜板洁净如新。

接下来是涂油的步骤。为了延长竹菜板的使用寿命，新的菜板在清洗过后，其上下两面及四周都需要涂抹上食用油。涂抹后，让油充分被吸收，晾干后再涂抹三四遍，这样菜板就会更加坚固耐用了。特别是在酒店等场所，菜板使用频繁、强度大，此时可以将油烧热后浇在菜板两面，待油完全吸收后，再清洗干净，这样处理后的菜板将更耐用。

我们来谈谈浸泡。新买回的竹菜板常常带有一些异味，这可能是由于木材本身的特性或是生产过程中的一些因素导致的。为了去除这些异味，我们可以将菜板浸泡在淘米水中，或者在清水中加入食用盐，确保菜板完全被淹没，然后放置4至5个小时。在浸泡过程中，还可以在菜板上放置一块重物，这样不仅能去除异味，还能使菜板更加紧实耐用。

经过清洁、涂油、浸泡三道工序后，您的竹菜板就已经焕然一新了。不仅可以延长其使用寿命，还能确保您的烹饪体验更加愉快。现在，就让我们一起享受美食制作的过程吧！