柚子什么时候吃最好 秋季是黄金时间

柚子是一种深受人们喜爱的水果，其水分充足，不仅口感极佳，还有许多益处。很多人都知道吃柚子对身体有益，却不知道何时吃柚子最好。下面就来详细介绍柚子的最佳食用时间。

秋季是吃柚子的黄金季节。在这个季节里，柚子不仅新鲜美味，而且营养价值极高。饭后吃柚子是最理想的。柚子不仅营养价值高，还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效。它甚至可以促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

柚子含有的特殊成分，如皮甙和类似胰岛素的物质，使其具有降低血液黏滞度、减少血栓形成的能力，对脑血管疾病有出色的预防作用。对于糖尿病患者而言，鲜柚肉也是理想的食品。

在中医理论中，柚子味甘酸、性凉，能够理气化痰、润肺清肠、补血健脾。它甚至能够解决食少、口淡、消化不良等问题，帮助消化、除痰止渴、理气散结。

那么，如何保持柚子的水分不流失呢？其实非常简单，只需用保鲜膜将柚子包裹起来，然后放在通风处，温度不宜过低，最好在10度以上。柚子怕水怕酒，千万不要让酒沾到柚子，否则柚子皮很容易腐烂。

接下来介绍一下沙田柚。沙田柚果梨形或葫芦形，果顶略平坦，有明显环圈及放射沟。果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。它是中熟品种，主要在广东、广西等地出产。沙田柚富含可溶性固形物和维生素C，是柚类中的佳品。为了保证其产量，种植园中应间种酸柚进行异花授粉。

最后的问题是柚子剥开后能放几天。没剥皮的柚子可以保存一个月左右。而剥皮后的柚子最好能在2~3天内吃完。如果想保存更长时间，一定要用保鲜膜包好放在冰箱里。尽管柚子好吃，但为了体验其最佳口感和新鲜度，还是建议当天吃完。