必须脂肪酸包括

人体所需的脂肪酸中，亚油酸、γ-亚麻酸和花生四烯酸等是不可或缺的存在。这些被称为“必需脂肪酸”，原因在于人体自身无法自发地生产它们或者产生的数量远远无法满足我们的生理需求。它们在人体中具有至关重要的角色。

这些必需脂肪酸是构成我们身体细胞的重要部分。它们参与了磷脂的合成，磷脂则是细胞膜的基本构成成分。这意味着，这些必需脂肪酸在构建和维护我们身体的细胞结构方面发挥着核心作用。

除此之外，必需脂肪酸还深度参与到胆固醇的正常代谢过程中。胆固醇是人体内的一种重要物质，但只有当它与必需脂肪酸结合时，才能进行正常的代谢和利用，从而确保身体的健康运行。

更为重要的是，这些必需脂肪酸还有助于维护我们的皮肤健康。它们可以增强皮肤的抗紫外线和X射线的能力，使我们的皮肤在面对外界环境时保持健康状态。这意味着，拥有足够的必需脂肪酸摄入，不仅有助于身体的健康，还有助于我们皮肤的健康与美丽。

为了维持身体健康，我们必须确保摄取足够的必需脂肪酸。无论是通过食物还是其他途径，保持这些脂肪酸的摄入平衡是至关重要的。毕竟，它们在构建和维护我们的身体结构、参与胆固醇代谢以及维护皮肤健康等方面都发挥着无可替代的作用。