英国餐厅木砧板放食物害14人中毒 遭开罚44万

英国伯明翰的一家餐厅因使用木制砧板摆放食物引发食物中毒事件，导致14名顾客不幸受害。尽管被当局要求改善卫生状况，但该餐厅仍然坚持使用木制餐盘摆盘。最终，餐厅因违反卫生条例被罚款5万英镑（约合人民币44万）。

据报道，这家餐厅在过去曾因为卫生问题受到过批评。去年十月，因为使用木制餐盘直接摆放食物给客人，导致多名市民轻微食物中毒。事件发生后，当局立即展开调查并发现餐厅环境卫生状况欠佳，员工缺乏正确的洗手和卫生习惯，且过于依赖一次性手套。尽管经过两个月的检查和改进，餐厅在处理食物方面有所改善，但他们仍然坚持使用木制砧板盛载食物，这导致了对餐厅的正式起诉。

近日，法院审理此案，餐厅老板承认违反卫生条例，并被处以重罚。卫生部门负责人克罗克斯福德对此表示，木制餐盘难以清洗且易发霉，增加了食物中毒的风险。他们曾多次建议餐厅改善卫生状况，但餐厅方面却置若罔闻。克罗克斯福德愤怒地表示：“这是完全不能接受的！餐厅将人们的健康置于危险之中。”

这一事件再次提醒了餐饮业界和消费者，保持餐饮场所的清洁卫生至关重要。餐厅应该重视顾客的身体健康，采取更加严格的卫生措施，确保食品安全。消费者也应该关注餐厅的卫生状况，选择信誉良好的餐厅就餐，以保障自己的健康。