小米有虫子怎么去除,还能吃吗

小米生虫：如何妥善处理并继续食用？

当我们打开存放小米的容器，发现里面出现了一些小虫子，先别急着丢弃。其实，小米有虫并不罕见，多半是由于保存不当导致的小米受潮，从而吸引了这些小虫。那么，如何去除小米中的虫子并确保其仍可食用呢？

对于小米的存储，我们需要确保存米的缸或桶是彻底清洁并干燥的。若小米在储存前水分较大，可以首先过筛并放置在阴凉处，让其自然阴干。

一旦小米生了虫，我们可以采取以下几种方法去除：

1. 日光浴法：将小米倒在筛子上，置于阳台或任何阳光充足的地方进行暴晒。这样，黑色米虫容易被晒出，然后用筛子筛出。

2. 大蒜、生姜驱虫：在小米中放入几瓣大蒜或生姜。这些食材散发的气味可以驱虫。

3. 花椒妙招：用布包裹适量的花椒，放入小米中。花椒的特有气味对驱虫也有很好的效果。

针对白色蛾的幼虫，这种虫子会吐丝，使小米黏结。它们在太阳底下不易被晒出，因此我们需要用筛子仔细抖出并丢弃。

经过上述处理，你可以重新密封保存小米。在妥善处理后，小米仍然可以安全食用。为了确保食品安全，如果发现小米不仅生虫还有霉变现象，建议还是丢弃为好。

小米生虫不必过于惊慌，只需采取正确的方法进行处理，便可继续食用。但在存储时，一定要注意保持干燥、清洁，以防虫子滋生。