顺德美食攻略

一、老字号美食

松记清水火锅，这家老店以其独特的火锅风格著称。猪肝、牛舌等新鲜食材在清水中煮制，真正保留了食材的原汁原味，让人回味无穷。地址位于容桂桂新路，是品味地道火锅的不二之选。

根哥美食，一家拥有众多分店的美食老字号。荔枝木瓦缸烧鸡和蜜汁烧排骨是这里的招牌菜品，皮脆肉嫩，带有焦香，让人食指大动。容桂容里店的大排档风格和马岗农庄店的桑拿鸡、无骨鱼，都是不可错过的体验。

金榜牛奶店，一家以甜品闻名的老字号。双皮奶奶香浓郁，春季限定的姜撞奶配艾草窝蛋，更是甜而不腻，令人陶醉。地址位于大良金榜上街，值得一竟。

源兴酒家，以其高性价比和地道的顺德菜赢得顾客的喜爱。鱼生、早茶是这里的招牌，地址在容桂红旗路，是品味地道顺德美食的好去处。

二、新晋热门打卡地

阳辉里·顺德菜，新晋热门打卡地之一。这里首创的“鸡包饭”独特美味，瓦缸烧鸡、生煎包、炒饭的三重组合，令人垂涎欲滴。搭配三洲豉香鹅、千岛汁焗虾球，环境优美的独栋玻璃房，是拍照打卡的绝佳地点。

一家人·三只缸烧鹅，这里的烧鹅荣获金奖，采用荔枝木炭烧制，秘制酱汁甜咸交织，蘸酸梅酱更是绝配。隐藏菜话梅猪手大肠、千岛汁焗大虾球，让人惊喜连连。

顺德婆捞鸡，大盘捞鸡配十几种小料，层次丰富，脆皮烧鸡多汁，烧汁鱿鱼桶Q弹，特色美食令人陶醉。

三、春季时令美食攻略

了能私房菜，春日必点荞菜炒烧肉，黄金菜微苦回甘，桑叶鲫鱼汤祛湿清润。招牌菜限量，需提前订位，不容错过。

顺峰山庄，艾草的煎堆外脆内糯，油盐蒸西江黄沙蚬肥美无沙，是品尝春季时令美食的好去处。

大门公饭店，春季限定的秘制焗罗氏虾和香煎艾草糕，让人一尝难忘。

四、必吃小吃与主食推荐

黄鳝煲仔饭，30年老字号，台山米与细黄鳝的完美搭配，锅巴香脆，满满的都是料。黑椒黄鳝煲仔饭、牛肉窝蛋饭等其他选择也同样诱人。

双皮奶，经典小吃。除了金榜牛奶店，民信老铺的炸牛奶也值得一试，外脆内滑，美味非凡。

牛杂与粥锅，细妹牛杂的汤汁浓郁，溢新猪杂粥的新鲜猪杂自选，是品味牛杂的不二之选。

五、实用贴士

鱼生选择时，推荐选择有预进间、明厨亮灶的店，如江顺、新顺发鱼店。避免大排档以确保食材的新鲜与卫生。

早茶推荐方面，天天有喜凤城店和满登登酒楼性价比高；高端体验则推荐凤城酒家和德景轩江景店。对于交通方面，部分老店位置隐蔽如源记粥店等建议提前查路线以避免不必要的困扰。这些实用贴士希望能为您的美食之旅增添更多便利与乐趣。