古人喝的酒是什么酒？度数高不高？

人生得意，需纵情畅饮，莫让金樽空对明月。天赋才华，必将有所作为，财富散尽，仍有重新积聚之日。烹羊宰牛，以此为乐，一饮之下，杯盏交错，畅饮三百杯亦不足道。岑夫子、丹丘生，让我们举杯共饮，杯不停歇，歌声悠扬，倾诉心声，愿君侧耳倾听。

在中华文化的历史长河中，酒的地位举足轻重。从古代传说到现代社会，酒一直是人们生活中的重要组成部分。中国人饮酒、酿酒的历史悠久，酿酒技术一直处于世界前列。早在商周时期，我们已采用先进的酒曲复式发酵法，遥遥领先于世界各国。

酒，衍生出了独特的酒文化，包括艺术、礼仪等各个方面。不仅上层贵族喜爱饮酒，下层平民百姓也有饮酒的习惯。在历史的长河中，许多诗词歌赋都是在饮酒后诗性大发所作，如李白的佳作，便在酒后诞生了众多流传千古的诗句。

古装电视剧中的一醉方休场面，展现了古人喝酒的豪爽。很多人疑惑，以现在的白酒浓度来看，古人的酒量似乎过于惊人。实际上，古人的酒量与现今的认知有所出入。商周时期的酒多为果酒或谷酒，酒精度数较低，犹如现代的果啤。这样的酒，大碗畅饮并无大碍。

随着历史的演进，酒类品种逐渐增多。元朝时期，因天气原因，蒙古人喝的酒多为烈酒，酒精度数显著提高，与现今的白酒相当。但即使如此，古代的酒与现代的酒在酒精度数上仍有一定的差异。

在影视剧中看到古人大口喝酒的场面，不必过于惊讶或怀疑。古代的酒与现代的酒在酒精含量上确实存在差异。大口喝酒的场景虽然令人热血沸腾，但也不必过于担心他们的身体状况，因为古代的酒并没有那么高的酒精度数。这背后反映的是历史的变迁和文化的传承。