男子因杀年猪接触生猪肉住进icu

感染猪链球菌：深入了解与有效防范

一、感染原因

在日常生活中，猪链球菌的感染并非罕见，其感染途径主要有以下几种：

1. 直接接触病/死猪：在杀年猪的过程中，若手部存在开放性伤口，接触生猪肉或病猪血液后，便有可能感染猪链球菌。这是一个非常危险的举动，因为猪链球菌是一种人畜共患病病原体，可以通过皮肤破损处侵入人体，引发严重感染。

二、传播途径

猪链球菌的传播途径多样，主要有以下几种：

1. 伤口接触：在屠宰、清洗或处理病/死猪肉时，皮肤破损部位直接接触病原体。这是最常见的一种传播方式。

2. 食用污染肉类：食用未煮熟的病死猪肉或内脏，如凉拌肉、未煮透的猪肉粥等，也可能导致感染。我们在处理猪肉时一定要谨慎，确保肉类已经彻底煮熟。

三、临床表现

感染猪链球菌后的症状表现多样，可能包括：

急性期：出现高热、寒战、头痛、呕吐、腹泻、腰腿剧痛等症状。这些症状的出现往往意味着病情已经比较严重，需要及时就医。

重症表现：神志模糊、躁动不安、全身瘀斑，甚至可能发展为脑膜炎、败血症或中毒性休克综合征。

若未及时治疗，可能在24小时内因多器官衰竭死亡。这种情况极为危险，必须引起足够的重视。

四、预防措施

面对猪链球菌的感染，预防是关键。以下是一些预防措施：

1. 普通人群及从业人员在处理生猪肉时，务必佩戴手套，避免皮肤直接接触。若手部有伤口，严禁接触生肉。

2. 彻底煮熟猪肉，确保中心温度达到70℃以上，避免厨具交叉污染。不购买或食用来源不明的病死猪肉。

3. 从业人员在发现病猪后应立即上报，不私自屠宰或销售。大家也应避免前往不正规的肉品市场购买猪肉，从正规渠道购买才能确保肉品的安全。

五、治疗方式

一旦感染猪链球菌，应尽早接受治疗。早期干预的关键是及时使用青霉素类、头孢类等抗生素进行治疗。若出现脑膜炎或休克等严重症状，需立即转入ICU，进行抗感染、生命支持及对症治疗。

六、案例总结与提示

湖南长沙的黄某因手部带伤处理年猪而感染猪链球菌，引发脑膜脑炎并转入ICU。类似案例在广东、湖南等地均有发生，均与接触生猪肉时未做好防护相关。这里提醒大家，猪链球菌感染虽然凶险，但只要做好预防工作，如规范操作和彻底烹煮，就可以有效避免感染。若接触生肉后出现发热、头痛等症状，需立即就医并告知接触史。生命至上，安全为先，让我们共同防范猪链球菌的感染。