襄阳美食推荐

襄阳美食之旅：招牌必尝，地方特色，老字号推荐，季节限定

一、招牌必尝

来到襄阳，美食之旅首先必须追随当地最响亮的招牌。

1. 襄阳牛肉面

堪称襄阳的一张美食名片。以“一辣二麻三鲜”为独特风味，醇厚的牛骨高汤配上酥软的牛肉，红油、葱花和香菜的搭配，是一场味觉的盛宴。想要体验地道的吃法，不妨搭配襄阳黄酒。推荐青龙襄面美食街和张家牛肉面馆。

2. 宜城大虾

大虾肉鲜味美，与秘制调料完美融合，每一口都融合了麻、辣、香的三重口感，夜宵首选。宜城食府的闸口大虾一条街，让你尽享大虾盛宴。

3. 牛杂火锅

襄阳的牛杂火锅，牛杂鲜嫩，汤底香辣浓郁，时令蔬菜的搭配，展现了襄阳人对食材的充分利用之道。丁老五牛杂馆，是品尝这一美食的不二之选。

二、地方特色

除了招牌美食，襄阳还有众多具有地方特色的美食等待你的发现。

1. 襄阳黄酒

传统自酿的黄酒，酸甜适中，与牛肉面搭配更是解腻提鲜，是襄阳早餐文化的精髓所在。

2. 襄阳缠蹄

媲美金华火腿的襄阳缠蹄，经过香料腌制后风干，切片食用时筋道弹牙，佐以姜丝米醋，风味更佳。

3. 宜城盘鳝

鳝鱼炸至酥脆，麻辣鲜香，食用时的“撕头去骨”，更是增添了不少趣味。

4. 龙王烧鹅

结合南北风味的烧鹅，在樱花季更有樱花限定的烧鹅，造型别致，肉质香嫩。

三、老字号面馆推荐

想要品尝正宗的襄阳面食，这些老字号面馆不可错过。

马家牛肉牛杂面馆（长虹路）：汤底浓郁，辣度适中。

冀家砂锅面（北街）：砂锅煮面更入味，自选配菜，汤鲜面滑。

董记面馆（航空路）：牛肉鲜嫩，面条筋道，辣香平衡。

四、季节限定

襄阳的美食还有季节限定的惊喜。

樱花主题美食：在每年的3月龙王镇樱花节期间，你可以品尝到樱花点缀的创意美食，如樱花烧鹅等。

以上推荐的襄阳美食，结合了传统与创新，无论是面食、火锅还是小吃，都能满足你的味蕾需求。来襄阳，一定要尝尝这些地道的美食！