海鲜粥的做法大全简单

美食之旅从清晨的一碗热腾腾的粥开始。今天，就让我们一起几款鲜虾为主角的砂锅粥吧！

一、鲜虾砂锅粥

这款粥品以大米和鲜虾为主，搭配姜丝、葱花等调料。制作时，首先将大米提前浸泡，然后在砂锅中加水煮沸，小火煮至大米软糯、汤汁浓稠。接着，将鲜虾去头剥壳，虾头用油煸炒出虾油后倒入粥中，再加入虾肉和姜丝煮五分钟。撒上葱花，加入盐和香油调味，一碗香鲜美味的鲜虾砂锅粥就完成啦！

二、螃蟹鲜虾粥

这款粥品融入了螃蟹和鲜虾的双重鲜美。大米煮开后，将处理干净的螃蟹切块，与料酒、盐腌制十分钟。然后，将螃蟹块、鲜虾和姜片加入粥中，小火煮十五分钟。简单的食材，就能煮出一碗鲜美无比的螃蟹鲜虾粥。

三、潮汕砂锅鲜虾粥

潮汕砂锅鲜虾粥是一道具有潮汕特色的美食。干贝提前泡软撕碎，鲜虾去壳留虾仁，虾头煸出红油备用。砂锅煮粥至浓稠时，加入虾头油、干贝、虾仁和冬菜，煮五分钟即可。撒上胡椒粉和香菜，一碗色香味俱佳的潮汕砂锅鲜虾粥就呈现在你的面前。

四、海鲜螃蟹粥（懒人版）

这款懒人版海鲜螃蟹粥是忙碌生活中的一道美味佳肴。用剩米饭、蟹、虾仁和蛤蜊等食材，加水煮开后，煮十分钟即可。简单的几步，就能享受到一碗鲜美可口的海鲜螃蟹粥。

五、虾仁玉米干贝粥

虾仁玉米干贝粥是一道营养丰富的粥品。大米冷藏后加速煮软，干贝泡发后撕碎，香菇切片。水开后下米煮至开花，加入干贝、香菇、玉米粒煮十分钟，最后放虾仁、盐和白胡椒调味。一碗色香味俱佳的虾仁玉米干贝粥，让你感受到大海的鲜美。

小贴士：在煮粥时，可以加入少许油或提前冷藏大米，以缩短熬煮时间。海鲜提前用料酒或姜片腌制，可以去腥提鲜。让我们一起动手，享受美食之旅吧！