关于螃蟹的保存与食用注意事项
螃蟹是海鲜中的美味佳肴，如何妥善保存和食用也是需要我们注意的问题。对于熟螃蟹的保存，我们可以采取冷冻的方式，但一定要注意保存时间不宜过长。
当你烹饪好的螃蟹未能一次性吃完时，应当将其妥善处理。要确保将螃蟹装入干净的容器中，然后使用保鲜膜或密封袋将其密封，放入冰箱进行保存。这样的保存时间不应超过12小时，因为螃蟹作为海鲜食品，其保质期相对较短，长时间的保存可能会导致食品质量的下降。
而在食用螃蟹时，我们更需要注意一些事项。虽然螃蟹美味，但不宜在短时间内过度食用。因为螃蟹的蟹黄中含有丰富的胆固醇，过度摄入可能会对身体产生不良影响。享受美食的也要适量而为。
绝对不可以生吃螃蟹。未熟的螃蟹体内可能会残留细菌和虫卵。如果食用，这些虫卵有可能在人体内寄生，带来健康隐患。确保螃蟹完全煮熟是食用前的必要条件。
要注意避免食用死亡时间过长的螃蟹。螃蟹一旦死亡，其体内细菌会迅速繁殖。即使经过烹饪，也无法完全消除这些细菌，食用后可能导致食物中毒。
妥善保存，适量食用，确保熟透，是我们在享受螃蟹美味的必须要遵守的原则。