擀面皮热量

擀面皮：传统美食的热量解析

在陕西关中的土地上，有一种独特的小吃——擀面皮，它如一道文化的风景线，承载着当地人的记忆与情感。特别是在西府宝鸡地区，擀面皮更是被誉为美食佳肴。当你品尝这一传统名吃时，你是否好奇它的热量构成呢？

每100克擀面皮，它所携带的热量约为224大卡。其主要成分淀粉，为我们提供了丰富的碳水化合物，达到了每百克23.39克。在这之余，它还含有脂肪13.2克、蛋白质5.18克以及纤维素3.78克。这些营养成分的搭配，使得擀面皮在为我们提供能量的也带来了其他身体所需的营养元素。

擀面皮的历史可以追溯到唐代冷淘面，经过岁月的沉淀与演绎，它成为了今天我们所熟知的这一美食。不仅仅是因为它的口感独特、酸辣可口，更因为它的制作工艺精良、选料讲究。它以“白、薄、光、软、筋、香”的特点著称，每一口都让人感受到凉爽与满足。

这一传统小吃不仅仅满足了人们的味蕾，更是成为了一种文化的传承。每当夏日来临，一碗凉爽的擀面皮，总能带给人无尽的惬意与舒适。它不仅是一道美食，更是一份情感的寄托，一段历史的回忆。下次当你品尝擀面皮时，不妨多了解一下它的背后故事与营养构成，让这一美食之旅更加丰富多彩。