发酵失败的面团可以做什么

将发酵失败的面团变废为宝，制作美味的芝麻饼，让我们一起走进厨房，跟随步骤制作吧。

步骤一：准备食材

备好所需的食材：面团、食用油、芝麻、鸡蛋、水、白糖、食盐以及面粉等。这些材料都是制作芝麻饼所必需的，准备好了之后，我们就可以进入下一步了。

步骤二：重新揉面

面对发酵失败的面团，我们首先需要将其搓揉均匀。在此基础上，还要加入鸡蛋、面粉、白糖以及食盐等食材，再次进行搓揉。为了确保面团内部的材质被充分搓匀，我们可以切开面团检查。

步骤三：醒面与分割

接下来，我们将面团放置一段时间让其醒面，这个过程可以让面团更加柔软，易于操作。醒面完成后，我们将面团分割成若干个小剂子，并将每个剂子搓成圆形的小球，准备下一步的饼制作。

步骤四：制作饼坯

将面球按压成饼坯，注意保留一定的厚度，不需要按的太扁。然后，撒上准备好的芝麻，让每一块饼坯都均匀沾上芝麻。烤箱也需要预热，为接下来的烘烤做好准备。

步骤五：烘烤与出锅

烤箱预热完成后，我们在烤盘表面刷一层食用油，以防止饼坯在烘烤过程中粘连。然后，将饼坯放入烤盘，并将烤箱温度调至170℃，进行20分钟的烘烤。当香气四溢，饼的表面呈现出金黄色时，就可以出锅了。

现在，你就可以品尝自己亲手制作的芝麻饼了。这款芝麻饼不仅口感酥脆，而且制作过程中也充满了乐趣。如果你喜欢烘焙，不妨多尝试制作各种美食，享受烹饪的乐趣吧！