古人喝的酒是什么酒？古代的酒度数高吗？

在中华文化的历史长河中，酒一直扮演着重要的角色。从古至今，关于酒的传说和故事层出不穷，对酒的追寻是对古人勤劳智慧的体现。中国人在酿酒技术上一直处于世界领先地位，早在商周时期就已掌握了先进的酒曲复式发酵法。酒文化在中国历史中占有举足轻重的地位，它不仅仅是一种饮品，更是艺术、礼仪等文化元素的载体。

中国人饮酒、酿酒的历史源远流长。在古代，酒被广泛应用于各种社交场合，无论是上层贵族还是下层平民，都有饮酒的习惯。很多古代诗词歌赋都是在喝酒后诗性大发所作，酒激发出了文人墨客的无限灵感。古人喝酒豪爽，一饮而尽的场景经常出现在影视剧中。

让人惊讶的是，古人所喝的酒与现在的酒在酒精度数上存在着巨大的差异。最早的酒如商周时期的果酒和谷酒，酒精度数非常低，类似于现在的果啤。这样的酒，一大碗下肚，对现代人来说并不会造成太大的影响。到了其他历史时期，如宋、元时期，虽然酒精度数有所提高，但仍然没有达到现代白酒的酒精浓度。古人大口喝酒的场景在影视剧中出现也不必过于担心他们的身体状况。

值得一提的是，在古代不同时期，酒的品类也有所不同。除了果酒和谷酒，还有米酒、葡萄酒等。葡萄酒在古代是上层贵族的专属，平民百姓很难享受到。而随着历史的演进，到了元朝时期，因为天气原因，蒙古人所喝的酒一般是烈酒，酒精度数与现在的白酒相当。

古代人的酒文化是他们时代特色的体现，与现在的酒文化有所不同。古代的酒在酒精度数和品类上都与现代酒存在差异，这使得我们在欣赏影视剧中的古代场景时，可以更深入地理解那个时代的文化特色。古代的酒文化是中国历史的一部分，它见证了中华民族的勤劳和智慧，也为我们留下了丰富的文化遗产。