珠海特产有哪些特产

珠海美食瑰宝：探寻独特的特产佳肴

走进珠海，你不仅能感受到这座城市的独特魅力，更能品尝到丰富多样的美食特产。让我们一起探寻珠海的特产佳肴，领略这座城市的独特风味。

珠海的特产繁多，其中珠海蔗子狸堪称一绝。蔗子狸，又称蔗鼠，是珠海地区的独特美食。这种美食不仅可以烹制成各种菜肴，如炒、焖、蒸、红烧、煲汤等，还具有一定的药用价值。每一道以蔗子狸为主材的菜肴，都让人回味无穷。

珠海鲜蚝也是当地的特色产品之一。这里的蚝个大肉肥，富含蛋白质和矿物质等营养成分。由珠海鲜蚝制作而成的叠石蚝油，更是被誉为“海底牛奶”。色泽金黄带褐的蚝油，味道清香鲜甜，深受港澳、东南亚等地消费者的喜爱。

还有一个不得不提的特色产品——黄金风鳝。这种风鳝主要产自珠海市斗门区沿海江河一带，肉多骨少，肉质细腻，具有很高的营养价值。无论是新鲜食用还是加工制成干货，都是极佳的选择。

除了以上几种特色产品，珠海还有斗门海鲈、黄杨荔枝、斗门南美白对虾、金湾银鱼、彩蝶蟠龙、斗门艾饼、鲍汁扣横琴蚝、白蕉海鲈、金湾紫菜、金湾大海虾、铁板甲鱼等一系列特色美食，每一种都有其独特之处，等待着你的品尝。

在珠海，你可以尽享美食盛宴，感受这座城市的独特魅力。这些特色产品不仅是珠海人民的骄傲，也是游客们的心头好。来到珠海，千万不要错过这些美食瑰宝。