如何判断番茄酱是否已经变质？以下是几个简单的方法：
一、查看包装信息
在选购或存储番茄酱时，首先要关注的就是包装上的信息。每包番茄酱上都有明确的生产日期和保质期限。确保你食用的番茄酱在保质期限内，是保障食品安全的重要一步。超过保质期的番茄酱，其新鲜度和安全性都无法保障，不建议食用。
二、观察颜色
新鲜的番茄酱颜色鲜艳，通常呈现鲜红色的色泽。如果番茄酱的颜色看起来暗沉，或者出现了其他不寻常的颜色，那可能是番茄酱已经氧化或者变质了。通过观察颜色的变化，可以初步判断番茄酱的新鲜程度。
三、嗅觉检测
新鲜的番茄酱应该散发出类似新鲜番茄的清香。如果番茄酱的味道闻起来有异味，比如酸味、霉味等，那就可能是番茄酱已经变质了。嗅觉检测是一种快速判断番茄酱是否变质的有效方法。
四、观察质地
新鲜的番茄酱质地较为浓稠，且色泽均匀。如果番茄酱出现分层现象，或者质地变得稀薄，那就可能是番茄酱已经变质，不再保持原有的新鲜状态。在这种情况下，建议丢弃，不要食用。
确保番茄酱的新鲜和安全，是我们健康饮食的重要保证。通过以上几种方法，你可以轻松判断番茄酱是否已经变质，保障你和家人的食品安全。