洗小龙虾怎么洗才干净

洗小龙虾，这可是个技术活儿。为了让小龙虾彻底吐净腮里的脏物，得先将它们浸泡在清水中，加点盐，让小龙虾在水中悠然几个小时，这样它们就会主动把体内的脏东西代谢出来。

几个小时过去，换几回水之后，你会发现小龙虾的腮已经吐净脏污。接下来，咱们得借助筷子和刷子这两大神器。用筷子轻轻夹住小龙虾的大腿，再用手捏住大腿将其拽掉，连着腮一起处理掉。这样，腮部的清洁工作就完成了。至于虾身，就得用刷子仔细刷洗，确保每一个角落都干净无比。

再来说说虾头和虾尾的清理。在虾头部的前三分之一位置，也就是虾膏的前部，用剪刀轻轻剪开，把虾胃取出，注意要保留珍贵的虾膏哦。而对于虾尾巴的处理，只需摇动尾巴上的一个鳞片，慢慢把虾线拽出，这样虾肠也跟着出来了。如此一来，小龙虾的主要部分就都清理干净了。

想判断小龙虾是否生活在清水中，还得看它的外观。先看背部，如果红亮干净，基本还可以。再仔细瞧瞧它的腹部绒毛和爪上的毫毛，如果这里白净整齐，那就说明小龙虾是在干净水质中长大的。这样的小龙虾不仅吃起来更放心，连清洗起来都更得心应手呢！

掌握了这些技巧，洗小龙虾就不再是难题了。快按照这些方法试试吧，保证你洗出来的小龙虾干净又卫生！