古代游牧民族这么多的牛羊 他们主要吃的是肉吗

在中国古代，许多人对于祖先们的主食都有着浓厚的兴趣。今天，就让我们一起那个时代的饮食文化，看看他们主要吃什么。

在古代，生活相对原始，物资较为贫瘠，饮食种类远不像今日这般丰富。许多人可能会误以为游牧民族的主食以肉类为主，但实际上并非如此。以蒙古牧民为例，他们并不经常杀羊食用。只有在重要节日或贵宾来临时，才会宰杀羊只招待。

在新巴尔虎旗，养一只羊需要20亩地，而一个牧民家庭通常拥有300-只羊，才能勉强维持生计。这样的家庭往往需要6000-8000亩的草场来支撑他们的羊群。可见，肉类在游牧民族的饮食中并不是主要来源。

游牧民族在面对严重的自然灾害，如大雪和口蹄疫时，很容易陷入困境，甚至瞬间变得一无所有。他们非常注重维持一定的羊群数量。也许在严酷的冬天过后，会有一半的羊因为严寒而死亡。即使需要吃肉，他们也会选择杀死无法生育的母羊、过多的公羊或无法熬过冬天的弱羊。

实际上，游牧民族的主食主要是乳制品和粮食。不要以为蒙古草原深处不种植庄稼，那里只是种植规模较小而已。游牧民族每天吃羊是不现实的，因此他们会选择食用利息——乳制品，而不会过度杀羊吃肉。他们在不同的季节有不同的选择：冬季吃冻死的羊，春天吃瘦羊，夏天让羊上膘，秋天则收集草料过冬。

除此之外，游牧民族还需要用羊毛来搓绳子、编织、缝补帐篷等日常生活所需。羊毛和活羊也可以贩卖换成现金，以及用于交税。

清代赵翼在《檐曝杂记》中记载：“食酪，蒙古之俗，膻肉酪浆，然皆不能食肉也。食肉惟王公台吉能之，我等穷夷，但逢节杀一羊而已。”这进一步证实了游牧民族并不是以肉类为主食，而是在特殊场合才会杀羊庆祝。

通过对古代游牧民族的饮食文化进行了解，我们可以更加深入地理解他们的生活方式和文化背景。