传媒女硕士辞职开办社区食堂

在春意盎然的季节里，一则关于中国传媒大学应届硕士生何花的故事在江城武汉传为佳话。这位怀抱热情与梦想的女孩，在2023年4月辞去了稳定的工作，带着一股子冲劲儿，在武汉洪山区的洪山街道马湖社区创立了一项令人耳目一新的社区餐饮项目——“大餐社区食堂”。

这间食堂的根基，在于何花对健康饮食理念的坚守。每天，这里都会推出四菜一汤的午餐套餐，每份售价仅为15元。更令人称道的是，这里的菜品丰富多样，且每周不重样，为周边忙碌的居民和上班族提供了一个享受健康美味餐食的好去处。日均销量维持在约150份，已然成为社区内一道亮丽的风景线。

谈及项目的运营特点，可谓是独树一帜。食堂选址颇具匠心，紧邻武汉创意天地产业园，巧妙融合了“社区+外卖”的双线运营模式。大约70%的订单来自于美团、饿了么等外卖平台，更有部分顾客来自江夏等较远区域，足以见证其影响力和吸引力。

厨房简洁而不简单，仅设两眼灶台，办公区巧妙地兼作餐区，整个团队仅四人组成。何花身兼管理与服务双重职责，以其高效和细致赢得了顾客的信赖和好评。

菜品方面，何花强调健康搭配，菜品以家常菜为主，如清炒时蔬、红烧鸡块等，汤品则多为湖北风味的莲藕排骨汤等，为年轻上班族和周边老年人提供了丰盛的餐食选择。更令人暖心的是，社区居民还能享受到额外的优惠。

那么，这个项目的背后有着怎样的创业背景和动机呢？何花的灵感源于对社区独居老人饮食不便和年轻人过度依赖外卖的深刻观察。她希望通过“大餐社区食堂”提供便捷、健康的餐饮选择，同时传媒学子跨界创业的可能性。虽然舆论场上出现了关于学历与职业选择的争议声音，但何花和她的团队始终聚焦于解决实际的民生需求，用实际行动回应着社会的期待。

这个项目不仅实现了收支平衡，更在消费者中赢得了良好的口碑。消费者评价中，“吃出健康感”和“性价比高”成为高频词汇，足以见得何花的努力得到了认可。甚至媒体报道后，“传媒女硕士开食堂”的标签引发了公众对于学历与职业选择、社区养老配套等议题的深入思考。

在何花的故事里，我们看到了一个传媒学子的跨界创业之路，也看到了一个关注民生、用心服务的社会责任感。或许这正是这个时代最需要的，一种将学历与实际行动相结合，将个人价值与社会需求相融合的精神。