耶伦抵京直奔川菜馆菜单公布

菜单

走进老川办餐厅，你会被其丰富的菜单所吸引。这里汇聚了经典川菜与家常川菜，每一道菜品都承载着四川的饮食文化。

热菜系列

水煮牛肉：作为川菜的经典代表作，其麻辣鲜香的口感让人回味无穷。每一片牛肉都吸收了川菜的精髓，单份价格89元，却物超所值。 麻婆豆腐：位列川菜十大名菜之一，其麻辣口味与肉末、蒜苗的完美结合，让人欲罢不能。 回锅肉：被誉为“川菜之首”，经过煮制后二次回锅炒制，肉质鲜嫩，口感丰富。 炝炒空心菜：一道家常川菜，花椒、干辣椒等调料炒制出独特的香味，让人回味无穷。

凉菜与小吃

除了热菜，这里还有各式各样的凉菜与小吃，满足你的不同口味。 担担面：四川特色面食，麻辣口味为主，让人垂涎欲滴。 川北凉粉：选用麻皮豌豆制作，搭配秘制红油酱料，口感独特。 果仁菠菜：凉拌菜中的佳品，花生米与菠菜的完美搭配，清爽可口。 拍黄瓜：传统的川式做法，加入辣椒红油调味，别具一格。 干煸扁豆：一道家常菜，部分做法加入肉末提味，口感丰富。

其他美食

餐厅还有其他值得一试的菜品，如炝油丝瓜尖和清炒空心菜等，每一道都是对川菜文化的传承与发扬。

消费体验

耶伦一行共点了12道菜（含4凉菜、4热菜及小吃），总消费约元。其中水煮牛肉价格最高（89元），而其他菜品单价则在10-30元之间，价格亲民。

文化与交流

文化展示：在就餐前，餐厅工作人员向耶伦介绍了三星堆文物、宋代瓷器，并赠送了蜀绣作为礼物；而耶伦则回赠了刻有名字的美国财政部纪念章，这是两个文化之间的交流与互赠。 饮食习惯：耶伦虽在美国常点“四川虾”，但此次选择体验正宗川菜，并未点选毛血旺等含动物内脏的菜品，这或许与其个人的饮食习惯有关。

餐厅背景

老川办餐厅以经典川菜为主打，日常生意火爆，午餐常需排队数十桌。餐厅的特色菜除了耶伦所点的菜品外，还有樟茶鸭、辣子鸡、馋嘴牛肉等，每一道都是川菜的经典之作。在这里，你不仅能品尝到美食，还能感受到浓厚的川菜文化氛围。